المشاعر والأكل ٣

حبينا نختم الموسم ده من "ثلث مشكل" مع ماجي حبيب، قدمت برنامج عيش وملح على cbc sofra, عندها الماجستير في علاقة الشعوب والحضارات بالأكل أو ال food anthropology، وأيضاً خبرة واسعة في مجال تصوير الأكل. أخ...

معانا الحلقة دي من وسط الأجواء الرمضانية في وسط البلد في جدة، سالم باجنيد، رائد أعمال و أحد مؤسسي قهوة مد. أحد أوائل الكافيهات التي تقدم القهوة المختصة في المملكة. بيحكيلنا عن مكانة تراث البلد له، مع ...

في أولى حلقاتنا في شهر رمضان المبارك حبينا نلحق الشهر من أوله ونشوف ازاي ممكن نصوم بشكل صحي ومعانا من مصر الدكتورة أمل فرج عشان ترشدنا للاتزان في العزايم من الفطار للسحور.  تابعوها على الانستجرام: htt...

اسمعوا منه عن أحسن مطاعم في جدة والسعودية، على ضمانته! معانا في حلقة اليوم خالد صقر، صانع محتوى من جدة بيجرب المطاعم وبيقيمها على تيكتوك، وبيعطينا نبذة وراء الكواليس عن كيف بدء في تقييم المطاعم، كيف ي...

في الحلقة دي، قابلنا رويدة وسمية عودة، أول بنتين في السعودية يعملوا محتوى مكبانج ASMR. رقية بتحب الطبخ الياباني والكوري، وسمية بتحب تاكل! تابعوا قناتهم على اليوتيوب: https://youtube.com/@naomiyummyasm...

يحدثنا الشيف محمد صلاح، الشهير بملاك اللحمة، عن سبب توجهه لمجال الطهي، وعن مقاييس نجاح المطاعم في مصر. ويخبرنا كذلك عن أسرار طهيه لللحم! تابعوه على الانستجرام: @m.sa_l_ah«ثلث مشكل» هو بودكاست نقدم لكم...

في أولى حلقات الموسم الثالث من بودكاست "تلت مشكل" تشاركنا الشيف رجاء جميل مريعاني شغفها بالمطبخ الحجازي والأسرار خلف مطبخها وكتبها.تابعوها على الانستجرام: @rajaa_mereani«تلت مشكل» هو بودكاست نقدم لكم ...

ضيف الحلقة: د. بدر التازي …  صاحب مشروع تغيير المفهوم الوظيفي ، ويكلمنا الدكتور عن تجربة الفشل و كيف انه دراستك ما لازم تحدد وظيفتك اللي تحب تعملها. لا تلبس ثوب ما هو ثوبك ..شكرا للمداخلة الخاصة من ري...

ضيف الحلقة: د. بدر التازي …  صاحب مشروع تغيير المفهوم الوظيفي ، ويكلمنا الدكتور عن تجربة الفشل و كيف انه دراستك ما لازم تحدد وظيفتك اللي تحب تعملها. لا تلبس ثوب ما هو ثوبك ..شكرا للمداخلة الخاصة من ري...