الصلاحية وهدر الطعام.. النفايات الطازجة

قدرت وزارة الزراعة الأميركية، أن 31 % من الإمدادات الغذائية المتاحة لا يتم تناولها، أرقام تم ربطها بين ما يوضع من تواريخ للصلاحية على الأطعمة، والفهم غير الواضح لمعنى تلك التواريخ ودلالاتها.