“わさびの成分”がアルツハイマー病に効く？　脳内のゴミを減らす新メカニズムを解明　スペインと日本のチームが発表

“わさびの成分”がアルツハイマー病に効く？　脳内のゴミを減らす新メカニズムを解明　スペインと日本のチームが発表。　スペインのマドリード自治大学や日本の金印（わさびなどを販売する食品メーカー）などに所属する研究者らは論文「Hexaraphane as a potential therapeutic strategy for tauopathies」を発表した。この研究では、本ワサビに含まれる成分が、脳内でタウタンパク質の異常なリン酸化を抑え、アルツハイマー病などの神経変性疾患の進行を食い止める可能性があることを報告している。