杯弓舌瘾

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世界杯开始了！和两位（前）足球从业者喝一杯。前足球解说组合“西甲欢乐多”的唐晖和李翔，在十年前入主西班牙第三级别联赛的足球俱乐部胡米利亚。当地也是西班牙比较著名的葡萄酒产区，生产口味浓郁、单宁感很强的红葡萄酒，其中的粗粝复杂风味，或许与两位中资老板在西班牙足坛经历了各种不为外人道的风波相当匹配。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果...

一个人说自己喜欢喝酒，到底是因为喜欢喝酒这件事情，还是因为喝酒是一个很酷的事情而我宣称喜爱喝酒就会变成很受别人欢迎的人呢？如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成员 -戴老板（小红书：@ian的发酵日记）钱...

浏览此内容前，请确认您已年满18周岁。本期节目由苏格登特约播出Fabula这个名字来自古老的拉丁谚语「ācta est fābula, plaudite」，故事结束请鼓掌。来自名厨摇篮泰安门的三位年轻主厨，用真诚且有分寸的探索与表达，让这家低调的餐厅成为了上海精致餐饮的强势新人，并在今年的米其林沪苏浙榜单中获得新晋一星。本期节目钱老板拜访老朋友Zee，以及Fabula的另外两位创始主厨Charle...

老朋友猫老师回归。最近几年在法国学酒的猫老师，最近迷上了一种很猎奇的东西——汝拉黄酒。这种小众的葡萄酒以浓郁的氧化口感著称，如今也成为了小酒馆中葡萄酒爱好者们的心头好。这里的风土可以追溯到侏罗纪时代，猫老师也分享了她在当地的很多有趣生活经历。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾...

本期节目由江小白特约播出。受到江小白灵感小酒的委托，钱老板和古灵精怪的好朋友Vivian一起参与了一些调酒配方的开发。这个过程让钱老板想起上一次在SOLUTION，Vivian来客座调酒时一同经历的“备料地狱”。以纯粮酿造的清香型白酒江小白为基酒，在鸡尾酒创作中有什么风味发展的方向呢？这支偏清爽但又不失风味个性的江小白，让我们一边动手做酒，也一边思考白酒作为原料参与鸡尾酒创作的一些基本问题。江小...

本台的老朋友「爱喝酒的Allen」在精酿啤酒节之后又出手了。作为第一届「饮巡鸡尾酒节」的发起人，他和合伙人绵羊分享了对鸡尾酒节这一市场的观察，以及一些作为主办方的亲身体验。如何从零操办一场鸡尾酒节活动，与啤酒节相比又有哪些不同的困难，一起听一听其中有什么门道。2026饮巡鸡尾酒节上海站早鸟票现已开售。杯弓舌瘾听友福利，在本期节目评论区留言你最喜爱的一杯鸡尾酒或酒吧，截至4月29日前收获最多点赞的前...

台湾岛拥有丰富的自然食材，近代历史的变迁，塑造出了兼具烟火气息和融合风格的料理。在全球化的过程中，台湾菜逐渐被更多消费者所知，也融入了现代料理技法，不断创造新的潮流。本期节目将与台式小酒馆「浮叶」的主厨、老板，以及台湾美食作家Peggy一起，聊聊台湾料理的变迁与创新。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐...

关于威士忌，说一些得罪人的话。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成员 -钱老板（小红书：@钱老板）- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作：ad@jus...

除了日料店和居酒屋，还会在什么地方喝清酒呢？因为客人们在柒陆玖一边喝清酒一边吃各种外卖，Sake Brothers也试图将清酒与更多菜系搭配。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成员 -钱老板（小红书：@...

很多人会把永源路的新店Akalcha当做一个咖啡店。这个现代精品中国茶品牌，是主理人舒克在这几年重新梳理茶饮的底层逻辑的产物。他试图用更技术与理性的方式去理解影响茶饮口感的因素，同时以现代的风味感官指导产品的开发——精品咖啡的爱好者们或许会很熟悉这一流程。线下门店中Togo与Lab两个快慢区隔的空间，也探索着中国茶消费场景上的多样变换。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号...

2025年白酒板块整体在资本市场走弱，业绩承压的背后是短期的政策限制，还是周期性的技术调整？消费者本身的变化会成为长期的利空吗？以及，现在算是到了可以抄底的时机了吗？本期节目不构成任何投资建议。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群...

寻豆师是咖啡行业中一个听起来有点浪漫的职业，他们在世界各地的产区采购生豆，成为连接农业与食品加工业之间的桥梁。顾娘娘是一位资深的寻豆师，在她的全球旅程中，除了与产区咖农打交道，也担任许多世界赛事的评委和组织方。在精品咖啡迅速发展的过去十几年，咖啡爱好者与商业资本共同塑造了中国咖啡行业的形态。生豆贸易作为产业上游，顾娘娘也亲历了这一过程，并于我们分享了她的观察、思考与困惑。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒...

你喝酒上脸吗？这种多发于亚洲人的特殊体质，成为了Allen的新店Asian Flush的概念。这是一家从名字开始就伴随着一些争议的新店。于是我们约着聊了聊，如何在融合的前提下发掘亚洲本地的风味，如何应对行业榜单和社交媒体的影响，以及这位吧台后面的老兵观察到了上海酒吧怎样的变化和趋势。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，...

和前辈欧阳应霁聊聊一种不断不舍不离的生活。欧阳应霁是一位创作者，从事漫画、媒体主持、艺术设计、美食写作和各种展览活动的策划。在新进出版的作品《不断、不舍、不离》中，他记录与思考了身边各种普通的生活用品，为身外之物赋予一种私人情感与时代的公众情绪。媒体环境发生了很大变化，相比起陷入怀旧，保持思考和创作的习惯，或许也是不能舍弃的东西。交杯是一个新的企划，大概是和SOLUTION的一些客人朋友们的聊天。...

拷问戴老板过去十五年在做啥。视频版可以在老郭的Bilibili和小红书收看。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成员 -戴老板（小红...

戴老板的全球旅程汇报。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成员 -钱老板（小红书：@钱老板） 戴老板（小红书：@@ian的...

- 对话成员 -钱老板（小红书：@钱老板）福酱 （水煮月亮-上海，播客：@三份音福） - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作：ad@justpod.fm微博：@杯弓舌瘾TipsyProof微信公众号：杯弓舌瘾在小宇宙查看该单集文稿...

啤酒事务局的主播Tian为SOLUTION的顾客们带来的一场拉格啤酒局。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成...

- 对话成员 -钱老板（小红书：@钱老板）- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作：ad@justpod.fm微博：@杯弓舌瘾TipsyProof微信公众号：杯弓舌瘾在小宇宙查看该单集文稿...

关于经典调酒、吧台服务、社交媒体的讨论，以及对于曾经经济上行时代的酒吧的怀念。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成员&n...

周日啤酒之夜本周日，和友台「啤酒事务局」的主播Tian，一起分享超过十款风格各异的拉格啤酒，探索最熟悉的啤酒风格。时间：9月21日 周日 19:00-地点：SOLUTION 静安区常德路529号门票：68元，包含超过十款精酿啤酒品鉴在小宇宙查看该单集文稿...

开店一年的碎碎念。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。百浪BVE为「杯弓舌瘾」听众准备了专属优惠福利。9月15日到25日，在Delegat天...

自然酒爱好者杨皓和张凯，用苹果开始疯狂的发酵试验。在过去六年，「金桔计划」以混合酿造的理念，不断探索本土小众苹果品种的可能性。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交...

9月12-13日，来自北京的鸡尾酒吧Shifter前来接管SOLUTION吧台。- 对话成员 -钱老板（小红书：@钱老板）苗苗 & 小张（Shifter，北京）- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作：ad@justpod.fm微博：@杯弓舌...

交杯是一个新的企划，大概是和SOLUTION的一些朋友们的聊天。有时候也不一定聊喝酒。白兔和瑞秋是潜水咖啡Dive Coffee的老板，也是钱老板在常德路一起坐牢的狱友。在每个晨昏交接的时刻我们碰头，让人清醒的咖啡转变成迷醉的酒精。今年夏天，互联网巨头对于外卖业务的补贴大战，成为了搅动餐饮业的一次新浪潮。当独立品牌的小店被卷入效率至上的外卖大战时，才意识到被困在系统里的，不只是外卖骑手。哈贝马斯认...

钱老板和几位线上线下的卖酒的朋友的聊天，尝试了解当代年轻人到底在喝一些什么。以及学习一些年轻人的生活方式。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动...

和老朋友Joseph回忆往昔。社交媒体是如何反复重新塑造酒吧的网红景观。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成...

在马来西亚的新山，四位葡萄酒爱好者用二手家具和自制Coravin，打造了一个「混沌」而有序的自然酒空间。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。...

欢桃的四年半。以及更多进贤路往事。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。- 对话成员 -钱老板（小红书：@钱老板）贺伊曼（...

从科班酿酒师到一个野路子玩家，田园酿造的罗宇晨开始与自己和解。机缘巧合的水果酒和受到同事一致反对的无酒精自流汁成为了相当畅销的爆款，从一些“不务正业”的产品中，罗宇晨也在重新思考酿造和自然的关系。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板...

和老庄在酒窖里聊天。关于夏天和H2的一些规划。以及一些朋友们的八卦。2005年6月，Apple 在 iTunes 中集成了播客，用户可以通过 iTunes 同步播客到 iPod 上，让随时随地的收听成为可能。播客Podcast这个词也正是 iPod 和 broadcast (广播)的结合。当播客走过了20年，很开心我们也参与了这段历史。欢迎大家在 Apple 播客 App 和网页端，查看Apple...