کنکاش دوم: کارنامۀ خورش یا دستور غذا‌های نادرمیرزا قاجار

شما می‌دونستید قورمه سبزی یا قیمه سیب زمینی از کی وارد فرهنگ غذایی ایرانیان شده؟اصلا می‌دونید صد سال پیش در زمان سلسلۀ قاجار، مردم چه خوراک‌هایی داشتند؟ خب اگه نمی‌دونید و براتون جالبه که بدونید باید این قسمت از پادکست کنارش رو که مربوط به کنکاش کتاب "کارنامۀ خورش" نوشتۀ نادرمیرزای قاجاره، بشنوید! این کتاب به کوشش نازیلا ناظمی در نشر اطراف چاپ شده و اگه جزو کسانی باشید که در ده روز اول بعد از انتشار این قسمت، کتاب رو از سایت نشر اطراف سفارش بدید، بیست درصد تخفیف ویژۀ شنونده‌های پادکست شامل‌تون میشه و اگر دیر به تخفیف نشر اطراف رسیدید و تموم شد، باز هم نگران نباشید، من با بچه‌های طاقچه صحبت کردم و نسخۀ الکترونیک (و گاهی صوتی) همۀ کتاب‌هایی که اینجا در پادکست کنارش یا قبلا در برنامۀ کتاب هفته و یا حتی قبل‌تر از این در کانون ادبی دانشکده فنی ازشون حرف زدم، یکجا برای همیشه توی این لینک در دسترسه اما برای خرید کتاب چاپی به سایت نشر اطراف برید و در قسمت کد تخفیف این عبارت رو با حروف بزرگ تایپ کنید 

RAAM.KARNAME

کنکاش کتاب بخشی از پادکست کنارشه که به نوعی میشه گفت یه جور مرور کتابه ولی نه از اونجور مرورهای کتاب حوصله سر بر! باید خودتون امتحان‌اش کنید و بعد تصمیم بگیرید

***

All Prepared by Raam Azodi & Hossein Sobhani

Logo and Cover by Sepehr Omidvaar

Intro Track: Mohsen Namjoo - Damade Bad

Outro Track: Amirhosein Shoorcheh - Bahaador Khan

Music Tracks by: 

Circo Cafe feat. Mohsen Namjoo - Mara Yadat Hast

Mohammad-Reza Shajarian & Hossein Alizadeh - Taro Pood 1 - Delshodegan

*** همۀ کتاب‌ها تا اینجا در اپلیکیشن طاقچه

حمایت ریالی از پادکست کنارش

Telegram  |  Instagram | Twitter | Goodreads